Vai ai contenuti

Menu principale:

Prodotti
Da oltre 30 anni produciamo artigianalmente salumi
tramandando le originali ricette di una volta
Una tradizione di sapori e profumi
We have been producing artisanal cured meats
for over 30 years, following the original recipes of the past.
A tradition of flavors and fragrances.
Seit 30 Jahren , produzieren wir hausgemachte Wurstwaren,
hergestellt nach der "ORGINALREZEPTUR" unsere Vorfahren.
Eine Tradition von unvergleichbarem Geschmack und Duft
Codeghin de na'olta

Chiamato cosi' proprio perche' rispetta le tradizionali ricette di una volta. E' un insaccato fresco che contiene una percentuale di cotica del suino, testina, muscolo e lingua. Ottimo da gustare con bolliti misti e con la classica peara' veronese.
It is called so in honor of the traditional recipes of the past. It is a fresh sausage consisting of a certain percentage of pig rind, head, muscle and tongue. Excellent with boiled meats and with the typical pearà (bread and parmesan purée) of Verona.
Der Name ist so gewählt, weil wir die traditionellen Rezepte von Einst ehren. Es ist ein schmackhafter Mix aus gleichen Anteilen von Kopf und Muskelfleisch und
Zunge. Optimal als Hauptspeise zusammen mit Suppenfleisch (Tafelspitz) gekochter Zunge und der klassischen  "PEARA VERONESE"

 
Copyright 2016. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu